+62 (0333) 636780Kontak Kami

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PETERNAKAN (D4)

 

VISI

Menjadi pusat pendidikan vokasi bidang Teknologi Pengolahan Hasil Peternakan di tingkat nasional yang kompetitif dan inovatif.

MISI

  • Menyelenggarakan program pendidikan yang membangun landasan filosofi yang kuat bagi peserta didik guna pengembangan kepribadian bangsa.
  • Menyelenggarakan program pendidikan Teknologi Pengolahan Hasil Ternak yang berorientasi terapan dan berdaya saing dalam rangka menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan teknis dan manajerial untuk melaksanakan tugas-tugas sebagai pengelola sistem agribisnis peternakan.
  • Menyelenggarakan program pendidikan Teknologi Pengolahan Hasil Ternak yang mampu merencanakan, mengorganisasikan, melaksanakan, mengevaluasi dan mengembangkan sistem agribisnis peternakan.
  • Mendidik mahasiswa dengan kualitas kepemimpinan dan profesionalisme, berfikir mandiri secara kritis dan analitis, memiliki sifat kewirausahaan dan memahami permasalahan global.
  • Melaksanakan penelitian dan pengabdian masyarakat yang bersifat terapan sesuai dengan kebutuhan industri masyarakat.

PROSPEK LULUSAN

Lulusan program studi akan banyak terserap diberbagai perusahaan/industri pengolahan sebagai:

  • Kepala bidang pengolahan hasil peternakan.
  • Quality Control
  • Manager
  • Teknisi / Laboran
  • Technical Service
  • Wirausahawan

KOMPETENSI LULUSAN

  1. Mampu melaksanakan penanganan pasca panen dan pengolahan hasil ternak dengan baik dan benar.
  2. Mampu membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam mengatasi permasalahan yang pada penurunan kualitas produk olahan hasil ternak.
  3. Memiliki pengetahuan luas tentang pengetahuan dan teknologi terkait faktor – faktor yang dapat mempengaruhi kualitas produk olahan hasil ternak.
  4. Mampu mengaplikasikan biosekuriti pada prosedur penanganan pasca panen dalam menjaga kualitas produk hasil ternak.
  5. Mampu menyusun studi kelayakan suatu usaha pengolahan hasil ternak.
  6. Mampu membuat keputusan manajerial.
  7. Memiliki kemampuan leadership.
  8. Mampu mengoperasikan peralatan pengolahan hasil ternak.
  9. Mampu mengkomunikasikan tentang teknologi pengolahan hasil ternak yang baik pada peternak, konsumen atau pengguna jasa..
  10. Memiliki kemampuan dalam mengolah data tentang teknologi pengolahan hasil ternak sebagai informasi.
  11. Mampu melakukan modifikasi atau diversifikasi produk olahan hasil ternak.
  12. Mampu menggunakan data dan informasi peluang produk olahan hasil ternak.

PROGRAM UNGGULAN
Program studi teknologi pengolahan hasil ternak memiliki program unggulan yaitu membangun peternakan organik yaitu peternakan ayam pedaging, petelur, kambing, dan sapi yang nantinya hasil dari peternakan organik ini akan diolah menjadi produk olahan daging dan susu dalam bentuk frozen food dengan merek dagang "JINGGO FOOD".



  • 21/05/14 18:20

Back to Top